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黑蒜和大蒜哪个好,区别是什么?

点击次数:   更新时间:17/08/31 15:52:08     来源:关闭分    享:

      对于大蒜大家都比较熟悉,色白,味辣,是我们厨房中不可或缺的调味品,而对于黑蒜,有些朋友可能有些陌生。近期就有朋友咨询黑蒜和大蒜哪个好,区别是什么的问题。下面为大家详细介绍下:
      黑蒜和大蒜哪个好?黑蒜在口感和功效上都优于普通的大蒜,它是是用新鲜生蒜,带皮在发酵箱里发酵60~90 天后制成的食品,黑蒜中的微量元素含量较高,味道酸甜,无蒜味,具有抗氧化、抗酸化的功效。
      黑蒜和大蒜的区别:
      1、颜色不同:大蒜是白色的,黑蒜时黑色的。
      2、口感不同: 大蒜是辛辣味,而且吃后有很严重的异味,黑蒜时酸甜味,吃后没有任何味道。
      3、来源不同:大蒜是种植出来的,黑蒜是由大蒜加工出来的。
      4、营养价值不同:大蒜的营养价值大家都知道,黑蒜的营养价值比大蒜的更高。
      黑蒜和大蒜都是非常好的食品,能增加身体的抵抗力,如果您经济条件好,并且想尝试黑蒜,我们是不错的选择,我们是黑蒜加工厂家,有各种规格礼盒,价格合理,欢迎选购。

黑蒜

 


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