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怎么鉴别独头黑蒜的好坏

点击次数:   更新时间:16/08/24 14:00:08     来源:关闭分    享:
  黑蒜现在已经成为了市场的宠儿,越来越多的人喜欢食用。那么您知道怎么辨别选购独头黑蒜吗?其实好的黑蒜辨别起来并不难,首先一点就是要看原材料,因为独头蒜的质量决定了加工后黑蒜的口感,上好的大蒜制作出来的黑蒜比普通的大蒜制作出来的要好很多。下面黑蒜厂家就具体给大家讲讲辨别独头黑蒜好坏的方法:
  一看色泽:黑蒜是发酵而来,独头蒜颜色从白到黑,味道也从辛辣转甜再转酸甜,好的独头黑蒜外皮红黑或者褐色,果肉乌黑有质感。
  二尝口感:好的黑蒜产品口感柔软,口味酸甜,无辛辣味,如果有辛辣味说明黑蒜未完全发酵。
  三看包装:好的黑蒜产品包装要要有生产许可标识,保质期等,不含有任何添加剂,而且包装袋完好无破损。
  四观个头:个大饱满说明黑蒜原材料品相好,而且营养成分也比较多。同时,独头黑蒜的原料是独头蒜,也就是只有一个蒜瓣,观察蒜瓣是否成型。
  以上就是给大家介绍的独头黑蒜好坏的辨别方法了,我公司是黑蒜经销商,价格实惠,可以批发,欢迎各界朋友前来洽谈合作。


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